Chocolat et dessert léger : toutes nos recettes

Name: Des recettes au chocolat qui vous feront fondre de plaisir
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: chocolat
Ingredients: 500g de fraises; 50g de sucre; 12 à 16 belles fraises; 50g de chocolat noir; 4 c.à soupe de crème liquide; 50g de chocolat au lait; 10g de poudre d’amandes; 10g de noix de coco râpée

Tablettes de chocolat à croquer noir et au lait

De saison le chocolat ? A l’approche des fêtes de noël ou de pâques, il est sur toutes les lèvres ! Photo par Lua Pramos

Guimauves et marshmallows, chocolats, caramels, nougatine, rochers, pâtes de fruits, truffes au chocolat, meringues, etc. la liste est longue des petits plaisirs ! Les techniques relatives au travail du sucre et du chocolat vous permettront, une fois maîtrisées, de réaliser de délicieuses recettes.

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